Jamón Joselito Vintage Añada 2006

Le Jambon Joselito Vintage 2006 a plus de 18 ans de maturation naturelle.

Conserver le Jambon Joselito dans un endroit sec à température ambiante (env. 20° - 25°C).

Vous devez savoir couper et maintenir le Jambon Joselito dans des conditions parfaites. Pour plus d'informations, visitez : Découpe du Jambon Joselito.

Pour un plus grand plaisir des propriétés organoleptiques du Jambon Joselito Vintage 2006, il est recommandé de le consommer à température ambiante.

Jambon de patte fine. Graisse entre dorée et rosée de consistance molle et onctueuse. Viande avec des variations de tons du rouge intense au rose pâle, avec de nombreuses infiltrations de graisse marbrée brillante qui fond dans le palais. Sa saveur est douce et délicate, légèrement sucrée en attaque, surprenant par l'onctuosité de sa graisse fondant dans le palais de manière sublime.