Colección Variada Joselito

Una elegante caja que contiene una completa selección de productos y piezas Joselito, con un llamamiento a la experimentación en los fogones a través del recetario de alta cocina de JoselitoLab.

Jamón Gran Reserva: Jamón y sal marina

Caña de Lomo: lomo de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar

Chorizo: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar

Salchichón: magro de cerdo, sal marina, pimienta y ajo

Panceta: panceta de cerdo, sal marina, pimienta, ajo, orégano y tomillo.

Jamón Gran Reserva: Más de 48 meses de curación

Caña de Lomo: 6 meses de curación natural

Chorizo: 6 meses de curación natural

Salchichón: 6 meses de curación natural

Panceta: 12 meses de curación natural

El Jamón Joselito Loncheado debe conservarse a una temperatura entre 4 – 10ºC. La Caña de Lomo, el Chorizo, el Salchichón y la Panceta Joselito deben almacenarse en un lugar fresco y seco.

Sacar el Jamón Joselito Loncheado de la cámara al menos 24 horas antes de su consumo. Se debe extraer la Caña de Lomo Joselito, el Chorizo, y el Salchichón Joselito del envoltorio 24h antes de su consumo. Sacar del envoltorio la Panceta Joselito al menos 60 min antes del consumo.

Para la completa apreciación de las cualidades organolépticas del Jamón Joselito Loncheado, la Caña de Lomo, el Chorizo, el Salchichón y la Panceta Joselito, deben servirse a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.