Jamón Joselito Vintage Añada 2011

El Jamón Joselito Vintage de 2011 tiene más de 9 años de curación natural.

Conservar el Jamón Joselito en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º - 25ºC).

Deberá saber cortar y mantener el Jamón Joselito en perfectas condiciones. Para más información visite: Corte de Jamón Joselito.

Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas del Jamón Joselito Vintage de 2011 es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.