Presunto Joselito Grande Reserva

Conteúdo

1x Jamón Joselito Gran Reserva 7-8 Kg
1x Tábua de corte Joselito
1x Manual de corte Joselito

Ofereça Joselito

Descrição

O Jamón Joselito Gran Reserva apresenta um fino marmoreio de gordura que lhe confere um belo aspecto marmorizado e lhe proporciona grande suculência e uma textura delicada. A gordura, um dos grandes segredos do Jamón Gran Reserva Joselito, é muito aromática e tão fluida que se derrete na boca, inundando o paladar com um sabor incomparável, cheio de nuances intensos e prolongados. A gordura do Jamón Joselito Gran Reserva possui uma elevada percentagem de ácidos gordos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, semelhantes aos contidos no azeite e, por isso, ajuda a manter um nível adequado de colesterol no sangue. Além disso, o Jamón Joselito Gran Reserva é rico em proteínas e contém vitaminas B1, ferro, zinco e magnésio, sendo um alimento totalmente natural.

Formato

O Jamón Joselito Gran Reserva destaca-se como um verdadeiro tesouro culinário. Esta peça única é curada de forma completamente natural durante mais de três anos nas adegas naturais da Joselito. O seu sabor cativante e a sua incomparável suculência distinguem-no e consagram-no como o presunto mais requintado. É uma experiência gastronómica que transcende e deleita os sentidos. Peça inteira: Este presunto, aclamado como o melhor do mundo, é apresentado numa edição especial, dentro de um belo estojo que inclui uma elegante tábua de apresentação com uma imagem da nova coleção inspirada nas dehesas da Joselito. Presunto fatiado: Nesta apresentação, além das embalagens de presunto, dos pedaços e ossos, incluímos o nosso exclusivo livro de receitas, completado com um pano de cozinha exclusivo da coleção Joselito, uma peça funcional e ao mesmo tempo representativa da nossa identidade.

Ingredientes

Presunto e sal marinho.

Cura

O Jamón Joselito Gran Reserva passa por um processo de cura natural de mais de 36 meses.

Conservação

Peça inteira: Conservar o Jamón Joselito Gran Reserva em local seco à temperatura ambiente entre 20-25 ºC. Presunto fatiado: Manter refrigerado entre 4-10 ºC.

Preparação

Peça inteira: Deve saber cortar e manter a peça de Jamón Joselito Gran Reserva em perfeitas condições. Para mais informações visite: Corte de Jamón Joselito. Presunto fatiado: Para aproveitar melhor as propriedades organolépticas do Jamón Joselito Gran Reserva, recomenda-se consumi-lo à temperatura ambiente.

Propriedades organoléticas

Presunto de perna fina. Gordura entre dourada e rosada, de consistência macia e untuosa. Carne com tonalidades que variam do vermelho intenso ao rosa pálido, com numerosas infiltrações de gordura marmoreada brilhante que se derrete no paladar. O seu sabor é suave e delicado, ligeiramente doce no início, surpreendendo pela untuosidade da sua gordura que se dissolve de forma sublime no paladar.

Valores Nutricionais

VALORES NUTRICIONAIS*

Valor energético (KJ/Kcal)	1.476 KJ / 355 Kcal
Proteína (g)	29,6 g
Hidratos de Carbono (g)	0 g
Gordura (g)	26,3 g
Fibra Alimentar (g)	0 g
Sal (g)	3,7 g

Devido à sua elaboração artesanal e à maior ou menor infiltração de gordura que as peças apresentam, podem detetar-se valores com algum desvio relativamente aos descritos.

* O preço por quilo é aproximado e pode variar ligeiramente consoante o peso real do produto.

€92,00/Kg IVA incluído^*

Receba-o entre 1 a 2 dias úteis