Jamón Joselito Gran Reserva

Le Jambon Joselito Gran Reserva se distingue comme un véritable trésor culinaire. Cette pièce unique est affinée de manière entièrement naturelle pendant plus de trois ans dans les caves naturelles de Joselito. Sa saveur captivante et son incomparable jutosité le distinguent et le consacrent comme le jambon le plus exquis. C'est une expérience gastronomique qui transcende et ravit les sens. Pièce entière : Ce jambon, acclamé comme le meilleur du monde, est présenté dans une édition spéciale, dans un magnifique écrin qui comprend une élégante planche de présentation ornée d'une image de la nouvelle collection inspirée des dehesas de Joselito. Jambon tranché : Dans cette présentation, en plus des emballages de jambon, des morceaux et des os, nous incluons notre exclusif livre de recettes, complété par un torchon de cuisine exclusif de la collection Joselito, une pièce fonctionnelle et à la fois représentative de notre identité.

Jambon et sel marin.

Le Jambon Joselito Gran Reserva subit un processus de maturation naturelle de plus de 36 mois.

Pièce entière : Conserver le Jambon Joselito Gran Reserva entier dans un endroit sec à température ambiante entre 20 et 25 ºC. Jambon tranché : Conserver au frais entre 4 et 10 ºC.

Pièce entière : Il faut savoir découper et conserver la pièce de Jambon Joselito Gran Reserva dans des conditions parfaites. Pour plus d’informations, visitez : Découpe de Jambon Joselito. Jambon tranché : Pour profiter pleinement des propriétés organoleptiques du Jambon Joselito Gran Reserva, il est conseillé de le consommer à température ambiante.

Jambon à patte fine. Graisse entre dorée et rosée, de consistance douce et onctueuse. Viande aux tonalités allant du rouge intense au rose pâle, avec de nombreuses infiltrations de graisse marbrée brillante qui fond sur le palais. Sa saveur est douce et délicate, légèrement sucrée à l’attaque, la richesse de sa graisse se fondant sur le palais de façon sublime.