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Donde la naturaleza y la ciencia se encuentran

I+D+i

Donde la naturaleza y la ciencia se encuentran

24% vitamina B

de la cantidad diaria recomendada

30% fósforo

de la cantidad diaria recomendada

30% proteínas

de la cantidad diaria recomendada

La naturaleza como principio

100% NATURAL

La naturaleza como principio

Una alimentación natural, una elaboración sin conservantes, sal marina y tiempo. Nada más que lo necesario para que cada pieza evolucione a su propio ritmo. Un proceso cuidado de principio a fin, pensado para preservar intacta la esencia de un producto excepcional.

Investigar para transformar

INNOVACIÓN Y SOSTENIBILIDAD

Investigar para transformar

Hoy, 14 proyectos de innovación y sostenibilidad amplían los límites del universo Joselito, abordando ámbitos que van desde la regeneración de la dehesa y la valorización de residuos agroforestales hasta la seguridad alimentaria, el desarrollo de producto, la digitalización y la innovación rural. Diferentes líneas de investigación que comparten una misma inquietud: seguir descubriendo, con conocimiento y rigor, nuevas formas de entender nuestro entorno.

La investigación, llevada a la práctica

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

La investigación, llevada a la práctica

El universo Joselito también se construye a través de proyectos que investigan, experimentan y abren nuevos caminos.

- DEHELIFE: Investigación orientada a la regeneración y conservación de la dehesa.

- PIG DATA: El conocimiento de los datos aplicado a una comprensión más precisa de cada proceso.

- SAFEIBERIC, LOWCARBON, BIOVSCINN y QCOMPOST: Proyectos que amplían la investigación hacia otros ámbitos de la sostenibilidad y la innovación.