Chorizo Vela Joselito

100% natural, sin aditivos ni conservantes

Contenido

1x Pieza de Chorizo Vela Joselito envasada al vacío (peso +/-250g)

Recíbelo entre 1 y 2 días laborables

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Información adicional

Pieza entera envasada al vacío y envuelta en papel de regalo de diseño Joselito.

Los ingredientes del Chorizo Vela son: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.

El Chorizo Vela Joselito experimenta más de 3 meses de curación natural.

El Chorizo Vela Joselito se debe de conservar en un lugar fresco y seco.

El Chorizo Vela Joselito se debe de extraer 24h antes de su bolsa.

Se recomienda consumir el Chorizo Vela Joselito a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.

Se caracteriza por ser una carne jugosa, de picado fino y textura tierna con unos toques de pimentón que aportan el inconfundible y característico tono rojo. De sabor intenso y untuoso, el Chorizo Vela Joselito presenta una cohesión afinada de carne y grasa. Siendo uno de los productos más sabrosos y de imponente palatabilidad del cerdo Joselito, es también una de las piezas más distinguidas y apreciadas a nivel mundial.

El Chorizo Vela es la mezcla de carnes picadas procedentes exclusivamente de la propia cabaña de cerdos de Joselito, adicionadas de sal marina, pimentón, ajo y azúcar. La carne es amasada y embutida y pasa por un proceso natural de maduración-desecación de varios meses, tras el cual se degustará una pieza de sabor y aroma intensos que al corte se caracteriza por un picado fino y coloración roja brillante con distintas intensidades, propia de la infiltración de grasa en los músculos del cerdo alimentado de manera 100% natural.

Al corte se caracteriza por un picado fino y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en extensivo.

VALORES NUTRICIONALES*

Valor energético (KJ/Kcal) 1.752 KJ / 423 Kcal
Proteína (g) 26 g
Hidratos de carbono (g) 1,2 g
Grasa (g) 35,4 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 3,3 g

Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Recíbelo entre 1 y 2 días laborables

Para amantes del jamón

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Regalar Joselito es compartir junto a quienes te rodean una experiencia gastronómica única, nacida de la dedicación y el cuidado de más de 150 años de tradición.

Cada pieza de Joselito es la consecuencia de un proceso artesanal que va desde la cría en libertad de nuestros Happy Pigs hasta su lenta curación. El resultado se refleja en un sabor inconfundible.

Es un producto de una calidad inigualable, un detalle que refleja el buen gusto y el aprecio por la autenticidad. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para sorprender, Joselito transforma cualquier momento en algo memorable.

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